10 خاصیت برتر انار برای سلامتی - وبلاگ وبکو

به گزارش وبلاگ وبکو، انار میوه بومی هند و ایران در متون باستانی به عنوان میوه ای مقدس توصیف شده است که باعث فراوانی و باروری می گردد. البته انار فواید زیادی نیز برای سلامتی دارد.

به گزارش وبلاگ وبکو به نقل از وبسایت goodhousekeeping، در ادامه به مهم ترین فواید انار برای سلامتی خواهیم پرداخت:

1-سرشار از آنتی اکسیدان است

انار سرشار از آنتی اکسیدان های پلی فنول است. پلی فنول ها دسته ای از ترکیبات گیاهی زیست فعال با خواص آنتی اکسیدانی شناخته شده برای مبارزه با مولکول های ناپایدار هستند که می توانند در طول زمان به سلول های شما آسیب وارد نمایند. این مولکول های مضر رادیکال های آزاد نامیده می شوند.

انار حاوی آنتوسیانین ها است که نوعی فلاونوئید (یکی از دو دسته پلی فنل ها) می باشند. نتایج پژوهش ها نشان می دهند که آنتوسیانین ها ممکن است با مجموعه ای از مزایای سلامتی بالقوه مانند کاهش فشار خون و کند کردن رشد سرطان مرتبط باشند. آنتوسیانین ها رنگ یاقوتی زیبا را به انار می دهند و به طور معمول هرچه رنگ میوه عمیق تر باشد آنتی اکسیدان بیشتری در آن وجود دارد. بنابراین، جای تعجب نیست که انار قرمز تیره یک منبع غنی محسوب می گردد.

2-منبع خوبی از فیبر است

طبق گفته های وزارت کشاورزی ایالات متحده انار در هر وعده چهار گرم فیبر برای ما فراهم می نماید. این تقریبا 15 درصد از ارزش روزانه توصیه شده فیبر برای بزرگسالان در حدود نیم فنجان انار است. به طور کلی، بخش عمده فیبر موجود در انار فیبر نامحلول است.

فیبر نامحلول به ما یاری می نماید تا سیستم گوارش خود را سالم نگه داریم و با حرکت پیدا کردن مواد در دستگاه گوارش مان و یاری به دفع مدفوع احساس خوبی داشته باشیم! این امر می تواند سطوح پایدار قند خون را حفظ نموده و به احساس سیر ماندن ما یاری کند.

3 ویتامین ث را تامین می نماید

انار در هر نصف فنجان منبع خوبی از ویتامین ث محسوب می گردد. نصف فنجان انار حدود 9 میلی گرم ویتامین ث را فراهم می سازد. بیشتر حیوانات می توانند ویتامین ث مورد احتیاج خود را فراوری نمایند، اما انسان قادر به این کار نیست و همین موضوع باعث می گردد که این ویتامین برای ما یک احتیاج غذایی باشد.

ویتامین ث خود یک آنتی اکسیدان است که به عملکرد خوب سایر آنتی اکسیدان ها در بدن یاری می نماید. این ویتامین نقش کلیدی در چندین فرآیند ضروری بدن مانند متابولیسم پروتئین، سنتز کلاژن و فراوری انتقال دهنده های عصبی دارد. به عملکرد سیستم ایمنی و به جذب آهن غیر هِم (که در منابع گیاهی آهن موجود است) یاری می نماید.

4-می تواند باعث بهبود تمرینات ورزشی گردد

یکی دیگر از فواید آنتی اکسیدان های موجود در انار مربوط به ورزش است. انار می تواند با محافظت از اکسید نیتریک در برابر تجزیه شدن در بدن دسترسی زیستی به آن را افزایش دهد. اکسید نیتریک با ایجاد اتساع عروق یا گشاد شدن عروق خونی، جریان خون را در حین حرکت بهبود می بخشد. اکسید نیتریک به بدن شما یاری می نماید تا اکسیژن و مواد مغذی مورد احتیاج خود را در طول ورزش دریافت کند.

5-قادر است به کاهش التهاب یاری کند

یکی دیگر از مزایای آنتی اکسیدان های موجود در انار و آب انار کاهش احتمال التهاب در بدن است. نتایج مطالعات نشان داده اند که نوشیدن منظم آب انار می تواند نشانگرهای التهاب مانند اینترلوکین-6 و پروتئین واکنش گر C را کاهش دهد.

التهاب مزمن پیش ساز چندین بیماری از جمله بیماری قلبی و دیابت است. بنابراین، گنجاندن انواع غذاهای مغذی مانند انار و سایر میوه ها در رژیم غذایی ایده آل است. به خاطر داشته باشید که در التهاب عوامل مختلفی به غیر از رژیم غذایی نقش دارند از جمله استرس، مصرف الکل، ورزش و شرایط خود ایمنی.

6-ممکن است به بهبود سلامت قلب یاری کند

از آنجایی که التهاب یک نشانگر رایج در بیماری قلبی است منطقی به نظر می رسد که انار با بهبود سلامت قلب مرتبط باشد. در واقع، نتایج پژوهش ها نشان می دهند که مصرف آب انار ممکن است به کاهش فشار خون یاری کند.

انار و آب انار ممکن است اثرات محافظتی برای مبتلایان به بیماری قلبی داشته باشند. در یک کارآزمایی بالینی، بیماران قلبی که روزانه یک فنجان آب انار می نوشیدند در مقایسه با گروه مصرف نماینده دارونما به طور قابل توجهی شدت، بروز و مدت درد قفسه سینه شان کاهش یافت. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف میوه های سرشار از پلی فنل از جمله انار ممکن است در کنترل بیماری قلبی مفید باشند.

7-پتاسیم را تامین می نماید

آب انار منبع خوبی از پتاسیم است یک الکترولیت مهم برای عملکرد سالم عضلات. پتاسیم هم چنین برای عملکرد سالم اعصاب و تنظیم ضربان قلب لازم است. این آبمیوه تقریبا 533 میلی گرم پتاسیم در هر فنجان فراهم می نماید.

8-می تواند به بهبود سلامت کلیه یاری کند

سنگ های کلیه که مانند سنگ های کوچک هستند می توانند در کلیه ما تشکیل شوند و در حدود 11 درصد از مردان و 6 درصد از زنان در ایالات متحده رخ می دهند که اگر درمان نشوند می توانند باعث بروز خون در ادرار، درد شدید و عوارض شدید کلیوی شوند. نتیجه یک مطالعه نشان داد که انار در پیشگیری و مدیریت سنگ کلیه به علت وجود فیتوفنول های رژیمی آنتی اکسیدانی که برای جلوگیری از تشکیل سنگ موثر است عمل می نماید.

9-کربوهیدرات های پیچیده را ارائه می دهد

علیرغم پیغام های ترسناک سالیان اخیر در فرهنگ رژیم غذایی در خصوص کربوهیدرات ها واقعیت آن است کربوهیدرات ها یک گروه درشت مغذی هستند که ما در هر وعده غذایی و میان وعده به آن احتیاج داریم. گنجاندن انار و آب انار در وعده های غذایی و میان وعده ها می تواند به ما در برطرف احتیاجهای کربوهیدراتی یاری کند.

10-می تواند به لذت خوردن بیافزاید

بعضی مطالعات نشان می دهند که لذت خوردن از جمله لذت بردن از تجربیات حسی غذا در حین غذا خوردن و آشپزی ممکن است رفتارهای غذایی و تغذیه ای سالم را تقویت کند. انار با رنگ زیبا و بافت خوبی که دارد می تواند باعث افزایش تجربه حسی در فرایند پختن و خوردن غذا گردد. رنگ قرمز زیبای انار هر غذایی را خاص می سازد. می توانید آن را در اسموتی برای صبحانه امتحان کنید. آب انار در طول فرایند پخت و پز آنتی اکسیدان ها را حفظ می نماید.

آیا خوردن دانه های انار بهتر از آب این میوه است؟

مانند بسیاری از میوه ها و سبزیجات، آب انار به اندازه انار فیبر ندارد. فیبر همراه با ویتامین ث میوه که هر دو از مواد مغذی ضروری هستند در فرآیند آب گیری از بین می رود. با این وجود، اگر روش ترجیحی شما نوشیدن آب انار باشد هم چنان از تمام مزایای آنتی اکسیدان های انار و مواد مغذی کلیدی مانند پتاسیم و سایر فواید سلامتی بهره مند خواهید شد.

آیا مصرف انار عوارضی دارد؟

آب انار منبع خوبی از پتاسیم است. این موضوع برای افراد سالم مورد خوبی می باشد. با این وجود، بعضی از افراد که کلیه های شان در تنظیم پتاسیم دچار مشکل است باید در مصرف انار احتیاط نمایند. موقعیت ممکن است بسته به هر فرد و شرایط خاص او متفاوت باشد.

هم چنین، خوردن انار یا نوشیدن آب انار به اندازه زیاد به علت محتوای قند بالای موجود در انار می تواند باعث مسائل گوارشی مانند اسهال گردد.