13 خاصیت شگفت انگیز گلابی - وبلاگ وبکو

به گزارش وبلاگ وبکو، وارد نمودن گلابی در رژیم غذایی می تواند خواص درمانی بسیاری داشته باشد. این میوه موجب کاهش کلسترول، افزایش سطح ایمنی بدن، حفظ بینایی و مهمتر از همه، کاهش خطر ابتلا به سرطان می گردد. جهت کسب دانش بیشتر مطالب

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

آیا می دانستید؟

به منظور به دست آوردن خواص تغذیه ای گلابی، آن را پیش از خوردن پوست نکنید.

کلید واژگان: گلابی ، کلسترول ، انرژی ، سیستم ایمنی بدن

وارد نمودن گلابی در رژیم غذایی می تواند خواص درمانی بسیاری داشته باشد. این میوه موجب کاهش کلسترول، افزایش سطح ایمنی بدن، حفظ بینایی و مهمتر از همه، کاهش خطر ابتلا به سرطان می گردد. جهت کسب دانش بیشتر مطالب ذیل را ببینید ...

همانطور که همه می دانند، هر میوه ای به لحاظ سلامتی فواید خاص خود را دارد. میوه ها از نظر داشتن مزایای خاص خود در جهت کسب سلامتی مشهورند. همینطور هم گلابی دارای فواید بسیاری است و به ما سلامتی می بخشد. و بیشتر از آن چه می خواهیم؟ این میوه بسیار خوشمزه بوده و به سختی کسی را می توان یافت که به آن علاقه نداشته باشد.

آغاز روز خود با گاز زدن یک گلابی رسیده، به شما این امتیاز را می بخشد که بتوانید سلامتی خود را حفظ نمایید. به این علت که گلابی سرشار از مواد مغذی است و می تواند یک داروی کامل، شیرین و سالم باشد. از نظر سلامتی، این میوه واقعاً شگفت انگیز بوده چرا که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی در بدن آشکار می سازد.

بنابراین بدون هیچ درنگی، قصد داریم به آنالیز 13 خاصیت شگفت انگیز گلابی بپردازیم و پس از آن، برای وارد ننمودن این میوه آبدار به رژیم غذایی خود، هیچ علتی نخواهید داشت.

1- کاهش دهنده سطوح کلسترول

گلابی به لطف محتوای بالای پکتین خود، توانایی پایین آوردن کلسترول را دارد. پکتین نوعی فیبر موجود در انواع میوه ها، از جمله گلابی است، که جهت از بین بردن سطوح کلسترول بد روشی آسان را فراهم می سازد. این فیبر به کلسترول موجود در روده چسبیده و از ورود آن به جریان خون جلوگیری می نماید. آنگاه این اتصال پکتین به کلسترول، در نهایت از بدن تخلیه می گردد.

2- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

گلابی حاوی مقدار قابل قبولی ویتامین C یعنی آنتی اکسیدانی است که به جهت تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته شده می باشد. یک گلابی با مقدار میانه در حدود 12% مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C را فراهم می سازد. بنابراین، با وارد کردن گلابی به رژیم غذایی خود، لطف بزرگی در حق سیستم ایمنی بدنتان می کنید.

3- افزایش دهنده بسیار عالی انرژی

همانطور که می دانیم، گلوکز به دست آمده از وعده های غذایی روزانه، به اسم سوخت در بدن عمل می نماید. به عبارت ساده، هر سلول موجود در بدن جهت تأمین احتیاجهای انرژی خود به گلوکز احتیاج دارد. گلابی حاوی مقدار زیادی گلوکز، قند طبیعی و فوری ترین شکل قابل استفاده انرژی است. یک گلابی با مقدار میانه دارای 17 گرم قند است که تنها با خوردن یک گلابی میانه، سطوح انرژی پایین آمده به سرعت افزایش می یابد.

4- افزایش دهنده سلامت استخوان

گلابی منبع خوبی از بور boron می باشد که یک ماده معدنی کم احتیاج بوده trace mineral و می تواند به تسهیل جذب کلسیم مورد احتیاج جهت سلامت بهینه استخوان یاری نماید. این ماده معدنی کم احتیاج به استخوان در تقویت تأثیرات کلسیم، منیزیم، و ویتامین D یاری می نماید. بنابراین، قطعاً می توان گفت که بور موجود در گلابی در یاری به سلامت استخوان بسیار مهم بوده و حتی می تواند به درمان پوکی استخوان یاری کند.

5- تأمین کننده سلامت روده بزرگ

گلابی منبع بسیار خوبی از فیبر می باشد، بطوریکه یک گلابی با مقدار میانه 22٪ فیبر مجاز توصیه شده روزانه را تأمین می سازد. بنابراین گلابی، با محتوای فیبر بالای خود، می تواند قطعاً به تقویت عملکرد بدون اشکال روده بزرگ یاری کند.

6- حافظ بینایی

مصرف وعده های گلابی بصورت روزانه می تواند موجب حفظ سلامت چشم شده و قادر خواهد بود از مسائل بینایی وابسته به سن جلوگیری نماید. ترکیبات آنتی اکسیدانی قدرتمند موجود در این میوه، مانع از آسیب سلولی به وجود آمده ناشی از رادیکال های آزاد شده که در واقع احتمال ابتلا به بیماری چشم وابسته به سن یعنی دژنراسیون ماکولا یا تباهی لکه زرد macular degeneration of the eyes را به حداقل می رساند.

7- کاهش دهنده خطر ابتلا به سرطان

کوئرستین quercetin ماده مهم موجود در گلابی، آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که به علت میسر ساختن اثر ضد سرطانی شناخته شده است. کوئرستین مکانیسمی از محافظت سلولی فراهم می سازد بدین ترتیب که مانند یک جارو یا جاذب رادیکال آزاد عمل می نماید. آسیب رادیکال های آزاد کنترل نشده با بیماری های مختلفی از جمله سرطان مرتبط بوده است. بنابراین، خوردن منظم وعده هایی از گلابی مطمئناً می تواند فعالیت رادیکال های آزاد را مهار ساخته و به نوبه خود به کاهش خطر ابتلا به سرطان یاری نماید.

8- عامل ضد التهابی طبیعی

همانطور که قبلاً متذکر شدیم، گلابی حاوی آنتی اکسیدانهایی همانند ویتامین C و کوئرستین است که پتانسیل ضد التهابی آن آشکار شده است. همینطور، این امر ممکن است جهت درمان عوارض التهابی مانند آرتریت روماتوئید و التهاب پروستات بکار رود.

9- کنترل کننده فشار خون

آنتی اکسیدان دیگری که در این میوه شگفت انگیز دیده می گردد، گلوتاتیون glutathione است که می تواند در کاهش فشار خون بالا (HBP) یاری کند. علاوه بر این، آنتی اکسیدان کوئرستین دارای توانایی کاهش فشار خون است. معین شده است که فرم مکمل آن در درمان بیماران مبتلا به HBP مؤثر می باشد. بنابراین، وارد نمودن گلابی در رژیم غذایی می تواند در حفظ سطوح سالم فشار خون مفید باشد.

10- محافظت کننده از قلب

مطالعات نشان می دهند که کوئرستین موجود در گلابی به عملکرد عروق یاری می نماید، بطوریکه قادر است به کاهش احتمال ابتلا به تصلب شرایین، عارضه ای که علامت معینه آن تجمع پلاک در رگ است، یاری کند. بنابراین، خوردن چند وعده گلابی می تواند در حفظ سلامتی لوله های بدنی یاری نموده و به نوبه خود خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد.

11- میوه ای بدون واکنش های حساسیت زا Hypoallergenic

گلابی اغلب به اسم یک میوه ضد حساسیت مورد ستایش قرار می گیرد، به این معنی که توانایی تحریک واکنش های حساسیت زایی را ندارد. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که آنتی اکسیدان کوئرستین موجود در این میوه از فراوری هیستامین یعنی مواد شیمیایی که موجب واکنش های آلرژیک می شوند، ممانعت به عمل می آورد. جای تعجب نیست که پزشکان اغلب توصیه دارند که این میوه را به رژیم موادی با آلرژی پایین وارد نمایید.

12- کنترل کننده دیابت

گلابی می تواند یک ماده افزودنی سالم به رژیم غذایی بیماران مبتلا به دیابت باشد. اعتقاد بر این است که فیبر بالای گلابی از جمله غذاهایی با شاخص قند خون پایین است که اغلب برای حفظ ثبات قند خون در بیماران دیابتی توصیه می گردد. شاخص قند خون پایین به معنی آن است که قند موجود در این مواد غذایی به آرامی شکسته شده و به تدریج وارد جریان خون می گردد. این امر این اطمینان را می دهد که قند خون به سرعت افزایش نمی یابد که جهت کنترل سطوح قند خون در بیماران دیابتی بکار می رود. علاوه بر این، گلابی قرمز منبع خوبی از آنتی اکسیدان آنتوسیانین anthocyanin است که می تواند حساسیت به انسولین را افزایش دهد (بدین معنی که سلول های بدن ممکن است بیشتر حاضر به قبول فعالیتهای انسولین شوند)، که خود می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت یاری کند. در واقع، مطالعات اجرا شده در دانشگاه هاروارد نشان می دهد که یک رژیم غذایی سرشار از گلابی می تواند دیابت نوع 2 را دور نگه دارد.

13- سودمند در دوران بارداری

گلابی مقدار سالمی از مواد مغذی را تأمین می سازد و بعلاوه می تواند در دوران بارداری مصرف گردد. این میوه منبع خوبی از فولات folate (ویتامینB9) است که جهت محافظت از نوزاد در برابر نقص لوله عصبی شناخته شده است.

به این علت که گلابی خواص بسیاری در سلامتی دارد، اطمینان حاصل کنید که به مقدار کافی و به طور منظم از این میوه مصرف می نمایید. این میوه افزایش دهنده سلامتی قطعاً می تواند افزودنی بزرگی به هر رژیم غذایی محسوب گردد و می توان آن را بطور دلخواه مصرف نمود.

/ج

منبع: راسخون