در زمستان هر روز گشنیز بخورید - وبلاگ وبکو

به گزارش وبلاگ وبکو، اغلب غذاهایی که در روزهای سرد زمستان می خورید می توانند کلسترولتان را بالا ببرند. اما نگران نباشید زیرا برگ های گشنیز می توانند یاری نمایند سطح کلسترول بد خونتان را کاهش دهید.

گشنیز گیاه و سبزی معروفی است که در انواع غذاها استفاده می گردد، هم به عنوان یکی از عناصر اصلی و هم برای تزئین. از گشنیز می توانید در تهیه انواع سالاد و خوراک های سبزی جات یا گوشتی، دسرها و نوشیدنی ها بهره ببرید. برگ های گشنیز سرشار از ویتامین A، ویتامین K و ویتامین C هستند؛ بنابراین گیاه بسیار مفیدی است که در طی ماه های سرد سال باید بیشتر مصرف کنید تا سیستم ایمنی تان تقویت گردد.

• منبع غنی ویتامین C است

برگ های گشنیز 30 درصد از احتیاج روزانه شما به ویتامین C را تامین می نمایند. این گیاه می تواند در پیشگیری و درمان آبله مفید باشد و همچنین به عنوان یک تقویت نماینده سیستم ایمنی عمل کند.

به تنظیم کلسترول یاری می نماید

اغلب غذاهایی که در روزهای سرد زمستان می خورید محتمل است کلسترول خونتان را بالا ببرند؛ اما نگران نباشید زیرا برگ های گشنیز می توانند یاری نمایند سطح کلسترول بد خونتان (LDL) را کاهش دهید. زیرا اسیدهای موجود در آن در کاهش کلسترول بسیار مؤثرند و در ضمنً می توانند سطح کلسترول خوب خونتان (HDL) را نیز بالا ببرند.

• برگ های گشنیز ضد آلرژی اند

برگ های گشنیز به دلیل دارا بودن خاصیت ضد آلرژی، در فصل زمستان بسیار مفیدند. این برگ ها حاوی ترکیبات آنتی باکتریالی هستند که می توانند درمانی برای عفونت های قارچی یا باکتریایی باشند. بنابراین خوب است طی ماه های سرد زمستان، گشنیز بخورید تا آلرژی فصلی تان را کنترل کنید.

• منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است

برگ های گشنیز غنی از ویتامین C و آهن هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن در روزهای سرد زمستان یاری می نمایند. برای اینکه خودتان را در برابر سرماخوردگی بیمه کنید باید هر روز گشنیز بخورید تا از فواید آنتی اکسیدان معروف آن یعنی کوئرستین بهره مند شوید.

• موجب تقویت سلامت استخوان ها می گردد

مصرف برگ های گشنیز به افرادی که از آرتروز یا پوکی استخوان رنج می برند، توصیه می گردد. سرمای زمستان می تواند برای استخوان ها ناراحت نماینده باشد. بنابراین باید گشنیز بخورید تا با کلسیم و املاحی که دارد از سلامت استخوان هایتان محافظت کنید.

• تقویت نماینده معده است

گشنیز گیاهی جادویی است که می تواند معده را تقویت نموده و مسائل مرتبط با گوارش و حالت تهوع را تسکین دهد. این برگ ها به فراوری مایعات و آنزیم های گوارشی یاری می نمایند. در فصل زمستان ممکن است غذاهای سنگینی بخورید که باعث ناراحتی معده شوند، پس با خوردن برگ های گشنیز می توانید از ناراحتی معده پیشگیری کنید.

• به کنترل فشارخون یاری می نماید

خوردن برگ های گشنیز به آن هایی که دچار فشارخون بالا هستند توصیه می گردد. کلسیم موجود در گشنیز با فرارسان های عصبی وارد تعامل شده و احتمال حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهند. پس برای حفظ سلامت قلب و عروقتان این روزها بیشتر گشنیز بخورید!

منبع: تبیان